西黄蓍胶

西黄蓍胶为豆科多刺低矮灌木Astragalus gummifer及其他多种同属黄芪枝干经人工割伤或自然破损后渗出、风干固化的天然植物胶，核心主产区集中在伊朗、土耳其、叙利亚等西亚高原山地，是药典与食品法典正式收录的经典亲水胶体。该耐旱灌木多生长于海拔 1000–3000 米砾石地带，旱季采收带状、卷曲状胶块；胶体由水溶性黄蓍糖与不溶性巴索林构成，遇水大幅溶胀形成高黏度凝胶，在宽 PH 区间内稳定性优异，乳化、悬浮、成膜能力突出。自古用于西亚传统润喉舒缓制剂、颜料粘合剂、古法焚香；现代广泛用于医药混悬辅料、食品稳定剂、化妆品、香氛悬浮助剂。